Csirkemell falatok vadasan recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 ek étolaj
- 2 csirkemell filé
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- 1 dl száraz vörösbor
- 3 babérlevél
- 5 boróka bogyó
- őrölt bors
- 3 ek cukor
- só
- 1 citrom
- 1-2 ek mustár
- 2 dl tejföl
- 2 ek almaecet
Elkészítése:
Egy edényben karamellizálom a cukrot, rádobom a felaprított zöldségeket, hozzáadom a nagyobb darabokra vágott hagymát, a babérlevelet, a borókabogyót, a bort, a mustárt, az ecetet, és puhára főzöm. Az elfőtt levet vízzel pótolom.
Kevés felforrósított olajon egy serpenyőben megpirítom a nagyobb darabokra vágott húst, amit sózok, borsozok. Ha a zöldségek megpuhultak, kiszedem belőle a babérleveleket, és botmixerrel pürésítem az egészet.
Végül hozzáadom a tejfölt, a húst, és ha kell, további mustárt, sót. Jól kiforralom, és tálalom.
A csirkemell falatok vadasan kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 13 g
Szénhidrát: 6 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »