Csirkemáj sült almával recept

Beküldve: 2019.11.15.

Kategória: Csirke belsőség

Küldte: dudika688

Látták: 31990

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg csirkemáj vagy pecsenye kacsamáj
étolaj
só, szárított rozmaring (elhagyható)
4 db alma
1 ek vaj
1 gerezd fokhagyma (esetleg fokhagymapor)

Elkészítése:

A megsózott májat forró olajon (én olíva olajat használtam) megsütöttem, félretettem.

A visszamaradt szaftos olajon (ha kevés, pótoljuk!) az ujjnyi széles karikára vágott (nem kell meghámozni) almaszeleteket szintén süssük meg, többször megforgatva. Ha kész, szintén tegyük félre a máj mellé.

A serpenyőbe, a megmaradt szafthoz tegyünk még 1 ek vajat, a felaprított fokhagymát vagy 1 kk fokhagymaport, csipetnyi rozmaringot, majd öntsük fel fél dl vízzel, keverjük át és kész is vagyunk.

Tálaljuk a sült májat és almát hasábburgonyával, kicsit meglocsolva a fokhagymás-rozmaringos öntettel.

Jó étvágyat mindeninek!

Tipp:

Tényleg gyorsan elkészültem! Amíg a serpenyőben készült a máj, addig a sütőben egy tepsiben, zsiradék nélkül elkészült a boltban fagyasztottan vásárolt hasábkrumpli is.