Csirkemáj sült almával recept
4,00 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj vagy pecsenye kacsamáj
- étolaj
- só, szárított rozmaring (elhagyható)
- 4 db alma
- 1 ek vaj
- 1 gerezd fokhagyma (esetleg fokhagymapor)
Elkészítése:
A megsózott májat forró olajon (én olíva olajat használtam) megsütöttem, félretettem.
A visszamaradt szaftos olajon (ha kevés, pótoljuk!) az ujjnyi széles karikára vágott (nem kell meghámozni) almaszeleteket szintén süssük meg, többször megforgatva. Ha kész, szintén tegyük félre a máj mellé.
A serpenyőbe, a megmaradt szafthoz tegyünk még 1 ek vajat, a felaprított fokhagymát vagy 1 kk fokhagymaport, csipetnyi rozmaringot, majd öntsük fel fél dl vízzel, keverjük át és kész is vagyunk.
Tálaljuk a sült májat és almát hasábburgonyával, kicsit meglocsolva a fokhagymás-rozmaringos öntettel.
Jó étvágyat mindeninek!
Tipp:
Tényleg gyorsan elkészültem! Amíg a serpenyőben készült a máj, addig a sütőben egy tepsiben, zsiradék nélkül elkészült a boltban fagyasztottan vásárolt hasábkrumpli is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »