Tepsis csirkecomb recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.09.19.

Kategória: Csirkecomb

Látták: 40118

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,51 csillag 70 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

8 csirkecomb (nálunk most felső, de lehet alsóval és vagyesen is)
finomliszt
só, bors ízlés szerint
a tetejére kb 20 dkg reszelt sajt

Mártogatáshoz:

350 g tejföl
1 ek mustár
1 ek méz
3 gerezd fokhagyma
kb 0,5 dl étolaj
só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A húsokat megmossuk, megszárítjuk, majd mindkét oldalát sóval és borssal beszórjuk.

A mártáshoz egy nagyobb edénybe tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a moustárt, mézet, ráreszeljük vagy zúzzuk a fokhagymát, hozzáadjuk az olajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd az egészet jól összekeverjük.

A combokat lisztbe, majd a tejfölös masszába mártjuk. Egy közepes tepsibe tesszük a húsokat, a maradék mártást rákanalazzuk, alufóliával letakarjuk és 180 fokon készre sütjük (kb 40 perc, de függ a sütőtől!).

Ha a húsok teljesen átsültek, levesszük a fóliát, rászórjuk a reszelt sajtot és visszatoljuk a tepsit a sütőbe, amíg a sajt szépen rápirul.