Csirkemáj Sztogonov módra recept
3,14 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek liszt
- 1 ek mustár
- 1 kis pohár tejföl
- só,oregánó,őrölt bors
- 10 dkg savanyú uborka
- 20 dkg gomba
- petrezselyem
Elkészítése:
Vöröshagymát apróra ,savanyú uborkát vékony csíkokra,gombát vékony szeletekre szeleteljük. Májat kissé nagyobb darabokra vágjuk. Olajon megdinszteljük a hagymát,majd átpirítjuk rajt a májat,sózzuk,fűszerezzük. Hozzáadjuk a gombát és az apróra vágott petrezselymet. Fedő alatt puhára pároljuk. És amikor már majdnem kész hozzáadjuk az uborkát. Közben elkészítjük a mártást:lisztet,tejfölt,mustárt összekeverjük,sózzuk-borsozzuk és az egészet ráöntjük a májra.
Sztori: Krumplipürével tálaltam és díszítés képen fodros petrezselyemmel díszítettem:)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.04. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A sertésragul
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.01. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A parad
Tovább olvasom »
10 citromos kedvenc, amit érdemes újra és újra elkészíteni
A citromos desszertek külön kategóriát képviselnek, mert egyszerre frissíte
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.30. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A zöldfűs
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.29. Szerda
A szerdai menüben klasszikus és laktató fogások szerepelnek. Az aranysárga
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.28. Kedd
A keddi menüben klasszikus, jól ismert fogások szerepelnek. A magyaros burg
Tovább olvasom »