Csirke zúza Eszterházy módra recept
Ők is elkészítették
3,95 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg csirke zúza
- 2 fej hagyma
- 3 evőkanál olaj
- 3 db sárga répa
- 1 db fehér répa
- 3 db babér levél
- só
- 1 mokkás kanál őrölt bors
- 2 teás kanál fűszer paprika
- gulyáskrém
- 1 kis doboz tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 15 dkg tarhonya
Elkészítése:
A hagymát darabolom és meg dinsztelem az olajon, félrehúzom és hozzá adom a fűszer paprikát, az őrölt borsot, a babér levelet, a megmosott zúzát és annyi vizet hogy két ujjnyira ellepje.
Visszateszem a tűzre és lefedve főzöm.
Amikor félig már puha, akkor adom hozzá a felkarikázott sárga és fehér répát.
Ha megpuhult a zúza, akkor a tejfölt elkeverem a liszttel, behabarom és összeforralom.
A tarhonyát sós forróvízben megfőzöm.
Tipp:
A zúzát én egészben szoktam megfőzni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »