Csirke zúza Eszterházy módra recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
3,95 csillag 14 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 30 dkg csirke zúza
- 2 fej hagyma
- 3 evőkanál olaj
- 3 db sárga répa
- 1 db fehér répa
- 3 db babér levél
- só
- 1 mokkás kanál őrölt bors
- 2 teás kanál fűszer paprika
- gulyáskrém
- 1 kis doboz tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 15 dkg tarhonya
Elkészítése:
A hagymát darabolom és meg dinsztelem az olajon, félrehúzom és hozzá adom a fűszer paprikát, az őrölt borsot, a babér levelet, a megmosott zúzát és annyi vizet hogy két ujjnyira ellepje.
Visszateszem a tűzre és lefedve főzöm.
Amikor félig már puha, akkor adom hozzá a felkarikázott sárga és fehér répát.
Ha megpuhult a zúza, akkor a tejfölt elkeverem a liszttel, behabarom és összeforralom.
A tarhonyát sós forróvízben megfőzöm.
Tipp:
A zúzát én egészben szoktam megfőzni.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
