Csirke sörbundában recept
4,37 csillag 373 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 2 dl világos sör
- 5 dkg sajt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
- só
- olaj
- 1 dl víz
Mártás:
- 1 doboz tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
Köret:
- burgonya püré vagy steak burgonya
Elkészítése:
Simára keverjük a sört, a tojássárgájával és a vízzel. Sózzuk és annyi lisztet keverünk bele, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk. Végül bele keverjük a pici sóval kemény habbá felvert tojásfehérjét. A csirkemellet felcsíkozzuk, besózzuk, lisztbe majd a sörös masszába mártjuk. Bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Mártás:
A tejfölt ki keverjük, és zúzott fokhagymával ízesítjük.
Tálalás:
A megsült csirkemellet tányéra helyezzük, mártást öntünk rá, és sajttal gazdagon meg szórjuk. Mellé burgonya pürét, vagy steak burgonyát kínálunk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »