Csirke sörbundában recept
4,37 csillag 373 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell
- 2 dl világos sör
- 5 dkg sajt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - liszt
- só
- olaj
- 1 dl víz
Mártás:
- 1 doboz tejföl
- 2-3 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
Köret:
- burgonya püré vagy steak burgonya
Elkészítése:
Simára keverjük a sört, a tojássárgájával és a vízzel. Sózzuk és annyi lisztet keverünk bele, hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk. Végül bele keverjük a pici sóval kemény habbá felvert tojásfehérjét. A csirkemellet felcsíkozzuk, besózzuk, lisztbe majd a sörös masszába mártjuk. Bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Mártás:
A tejfölt ki keverjük, és zúzott fokhagymával ízesítjük.
Tálalás:
A megsült csirkemellet tányéra helyezzük, mártást öntünk rá, és sajttal gazdagon meg szórjuk. Mellé burgonya pürét, vagy steak burgonyát kínálunk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »