Sütés nélküli oreo sajttorta recept

Beküldve: 2019.01.14.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 38850

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

4,32 csillag 34 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Alap:

35 dkg oreo keksz
kb 7-8 dkg olvasztott margarin

Krém:

25 dkg oreo keksz
500 g mascarpone
400 g natúr joghurt (görög)
25 dkg porcukor
3 dl habtejszín
20 g expressz zselatin
0,5 dl víz

Díszítéshez:

2 dl habtejszín
kb 12-14 db oreo keksz

Elkészítése:

Aprítógépben a kekszet összeaprítjuk, majd az olvasztott margarinnal jól összekeverjük és a tortaforma aljába egyenletesen jól belenyomkodjuk.

A mascarponét a porcukorral kikeverjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, a kemény habbá felvert tejszínt, a kezünkkel összetört kekszet, végül pedig a 0,5 dl vízben feloldott zselatint. Az egészet óvatosan, de jó alaposan összekeverjük.

A krémet a tortaalapra egyenletesen rákenjük. Betesszük a hűtőbe, míg meg nem dermed a krém (én egy egész éjszakára bent hagytam).

Másnap díszítjük. A csatos tortaforma oldalát levesszük a tortáról. A kekszből pár darabot félreteszünk díszítőnek, és a többit az aprítógépben apróra összeaprítjuk és a torta tetejére szórjuk. A tejszín felvert kemény habját egy csillagcsőrű nyomózsákba töltjük és a torta szélét díszítjük, majd a kinyomott hab tetejére egy félbe törött kekszet teszünk.

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/