Sütés nélküli citromos túrótorta recept
Ők is elkészítették
3,73 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
24 cm-es tortaformához:
- 20 dkg olvasztott margarin
- 25 dkg darált háztartási keksz
Túrókrém:
- 45 dkg túró
- 15 dkg porcukor
- 2 citrom leve és lereszelt héja
- 2,5 dl habtejszín
- 20 g étkezési zselatin
Tetejére:
- 25 dkg fekete szeder
- 12 g piros tortazselé
Elkészítése:
A darált kekszet az olvasztott margarinnal összekeverjük, és a tortaforma aljába egyenletesen a kezünkkel belenyomkodjuk.
A túrót a villával széttörjük. A habtejszínt kemény habnak felverjük. A jól megmosott citromnak a levét kifacsarjuk, és lereszeljük a héját.
A túróba belekeverjük a porcukrot, a citrom lereszelt héját, és beleforgatjuk a felvert habot.
Egy tányérba beleöntjük a citrom levét és a zselatint, jól össze keverjük, majd a mikróba betesszük melegíteni (ne legyen túl meleg).
Kivesszük, megint jól összekeverjük, és még melegen a túrós masszába belekeverjük. A túrós masszát ráöntjük a darált kekszre, egyenletesen elsimítjuk. Betesszük a tortát egy éjszakára dermedni.
Másnap a megmosott gyümölcsökkel díszítjük a tetejét tetszés szerint, és leöntjük a tortazselé csomag hátulján található leírtak alapján elkészített tortazselével. A hűtőben tároljuk tálalásig.
