Raffaello sütés nélkül recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.01.24.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 26328

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

4,57 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

600 ml tej
3 ek finomliszt
3 ek kukoricakeményítő
3 tojássárga
3 kk vaníliás cukor
20 dkg kristálycukor
150 g kókuszreszelék
200 g vaj
0,5 kg háztartási keksz

Elkészítése:

Kevés tejben elkeverjük a tojássárgákat, a lisztet és a keményítőt és a cukrokat. A maradék tejet hozzáadjuk, csomómentesre keverjük, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk.

A pudingot levesszük a tűzről, fóliával lefedjük és kihűtjük.

A pudinghoz hozzáadjuk a vajat és addig dolgozzuk (kézi robotgéppel), amíg selymes krémet nem kapunk. Végül beledolgozzuk a kókuszreszeléket. A krémet 3 részre osztjuk.

Egy mély, 24*34 cm-es tepsi alját háztartási keksszel kibéleljük vagy süti keretet használunk. Rákanalazzuk a krém harmadát, erre kerül még egy réteg keksz, még egy réteg krém, ismét keksz, majd az utolsó adag krém.

Egy kevés kókuszreszeléket megpirítunk száraz serpenyőben, ezzel szórjuk meg a desszertet.

Hűtőszekrénybe tesszük, legalább egy éjszakára.