Kekszes banános-krémes recept

Beküldve: 2018.03.08.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 37375

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,96 csillag 123 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók egy 30*15,5 cm-es tepsihez:

kb fél kg négyzet alakú háztartási keksz
kb 5-6 db banán
800 ml tej
7 ek kristálycukor
2 cs vaníliás cukor
4 tojássárgája
4 ek liszt
15 dkg margarin

Tetejére:

csokiforgács vagy reszelt csoki

Elkészítése:

Először a krémet főzzük meg: a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel és pár kanál tejjel csomómentesre jól kikeverjük.

A maradék tejhez öntjük a cukros-tojássárgás keveréket és folyamatosan kevergetve, puding sűrűségűre főzzük. Ha kész, azonnal még forrón belekeverjük a margarint és addig kevergetjük, míg el nem olvad.

Elkezdjük a formának az alját kirakni szorosan a kekszekkel. Utána a kekszek tetejére simítunk a főzött krémből, majd a krémre rátesszük a felkarikázott banánt szépen egymás mellé. A rétegezést addig folytassuk, míg el nem fogynak a hozzávalók (nekem 4 sor lett). Mindenképp a rétegezést krémmel fejezzük be.

Betesszük a hűtőbe pihenni, puhulni. Jó, ha legalább 24 órát áll a hűtőben, addigra tuti, hogy megpuhul a keksz.

Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval, és egyforma szeletekre felvágjuk.

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/