Csokis-mandulás kockák recept
Ők is elkészítették
4,99 csillag 1 001 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált keksz
- 25 dkg margarin
- 1-1,5 dl tej
- 25 dkg cukor
- 3 ek kakaópor
- 2 ek citromlé
- 10 ml rumaroma
- 10 ml mandulaaroma
Tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 ek olaj
- kevés piros ételfesték
- kókuszreszelék
- pár csepp zöld ételfesték
Elkészítése:
A darált kekszet keverjük el a cukorral, a puha margarinnal és annyi tejjel, amennyivel jól formázható masszát kapunk. Egy kisebb maréknyit félreteszünk a masszából (ebből készülnek majd a répák). A maradék masszát 2 részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport és a rumaromát, a másikhoz pedig a mandulaaromát.
A kakaós masszát egy kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe belenyomkodjuk és elegyengetjük. Erre ráterítjük a zöld mandulás masszát, amit szintén lenyomkodunk.
Az étcsokit az olajjal gőz felett megolvasztjuk és a süti tetejére öntjük és szépen elkenjük rajta. Mielőtt teljesen megkötne a csoki egy éles késsel rácsozzuk be a tetejét, hogy a rácsok mentén majd szépen fel tudjuk szeletelni.
Tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.
Az elején félretett masszához keverjünk piros ételfestéket és készítsünk kis répákat belőle, aminek a végét zöldre festett kókuszreszelékbe nyomjuk.
A sütit a sütőpapír segítségével emeljük ki a tepsiből, vágjuk szépen körbe, majd a rácsok mentén szeleteljük fel. 1-1 mézpöttyel ragasszuk rájuk a répákat. Tálalásig hűtőben tároljuk.
