Virslis csónak recept
4,98 csillag 43 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt (BL-55)
- 60 ml víz
- 50 ml tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 teáskanál cukor
- 20 g friss élesztő
- 20 g vaj
- 1 teáskanál só
- 35 dkg sajt
- ketchup ízlés szerint
- mustár ízlés szerint
- 8 db kisebb virsli (vagy 4 nagy félbevágva)
Elkészítése:
Egy keverőtálba belerakjuk a tojást, vizet, tejet, élesztőt, cukrot és a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Legalább 10 percig dagasztjuk, amíg szépen összeáll a tésztánk.
Ezt követően a tálban hagyva letakarjuk, nem csak konyharuhával, hanem nylonnal is, de akár zacskóba is húzhatjuk a tálat, így nem fog kiszáradni, megbőrösödni a tészta felülete. Pihentetjük 1 órán keresztül
A pihentetést követően kiborítjuk a tésztát egy felületre és 8 egyenlő részre osztjuk. A szétosztott tésztákból golyókat formázunk és letakarva 15 percen keresztül pihentetjük.
Miután a tésztagolyók pihentek, mindegyiket ovális formára nyújtjuk, kb 10 cm hosszúra. Vízzel lekenjük a tészták felületét, méghozzá mindkét oldalát. Reszelt sajtban megforgatjuk a tésztákat, mintha paníroznánk, enyhén belenyomkodjuk és így mindkét oldalát bevonjuk sajttal.
Az elkészült tésztákat átrakjuk egy szilikonlapos/sütőpapíros tepsire. Letakarva újabb 30 percen keresztül pihentetjük.
Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra
Pihentetés után a virsliket belenyomkodjuk az ovális forma közepébe és lekenjünk ketchuppel és mustárral a virsliket. Végül megszórjuk reszelt sajttal és készre sütjük 15-20 perc alatt.
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 észveszejtő gyümölcsös süti, sütés nélkül!
Ha beköszönt a nyár, vagy egyszerűen csak nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt
Tovább olvasom »
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
9 étel, amit nem is tudtál, hogy véletlenül találták fel
Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hane
Tovább olvasom »
10 érdekesség a fűszerekről, amit még a nagymamád sem biztos, hogy tud
A magyar konyha elképzelhetetlen fűszerek nélkül – gondoljunk csak a pirosp
Tovább olvasom »
10 dolog, amit nem tudtál a fokhagymáról
A fokhagyma sokunk konyhájának alapköve: ad egy csipet karaktert minden éte
Tovább olvasom »
