Virslis csónak recept
4,98 csillag 43 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt (BL-55)
- 60 ml víz
- 50 ml tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 teáskanál cukor
- 20 g friss élesztő
- 20 g vaj
- 1 teáskanál só
- 35 dkg sajt
- ketchup ízlés szerint
- mustár ízlés szerint
- 8 db kisebb virsli (vagy 4 nagy félbevágva)
Elkészítése:
Egy keverőtálba belerakjuk a tojást, vizet, tejet, élesztőt, cukrot és a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Legalább 10 percig dagasztjuk, amíg szépen összeáll a tésztánk.
Ezt követően a tálban hagyva letakarjuk, nem csak konyharuhával, hanem nylonnal is, de akár zacskóba is húzhatjuk a tálat, így nem fog kiszáradni, megbőrösödni a tészta felülete. Pihentetjük 1 órán keresztül
A pihentetést követően kiborítjuk a tésztát egy felületre és 8 egyenlő részre osztjuk. A szétosztott tésztákból golyókat formázunk és letakarva 15 percen keresztül pihentetjük.
Miután a tésztagolyók pihentek, mindegyiket ovális formára nyújtjuk, kb 10 cm hosszúra. Vízzel lekenjük a tészták felületét, méghozzá mindkét oldalát. Reszelt sajtban megforgatjuk a tésztákat, mintha paníroznánk, enyhén belenyomkodjuk és így mindkét oldalát bevonjuk sajttal.
Az elkészült tésztákat átrakjuk egy szilikonlapos/sütőpapíros tepsire. Letakarva újabb 30 percen keresztül pihentetjük.
Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra
Pihentetés után a virsliket belenyomkodjuk az ovális forma közepébe és lekenjünk ketchuppel és mustárral a virsliket. Végül megszórjuk reszelt sajttal és készre sütjük 15-20 perc alatt.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.07.29. kedd
Különleges gyümölcsös és mediterrán levesek, fűszeres, mégis könnyen elkész
Tovább olvasom »
Készítsen egészséges ételt az egész családnak: A legjobb airfryer receptek (x)
A rohanó hétköznapokon minden szülő ismeri a kihívást: hogyan kerüljön gyor
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.28. hétfő
Olyan válogatást állítottunk össze, amely gyors, kiadós és finom fogásokat
Tovább olvasom »
50 év szabadságvágy – Mandoki Soulmates megakoncert (x)
31 évvel ezelőtt Leslie Mandoki történelmet írt, először h
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.25. péntek
A mai menü frissítő, kiadós és édesen zárul! Tökéletes választás a meleg ny
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.24. csütörtök
A mai napra egy tartalmas, mégis könnyed menüsort állítottunk össze, ami a
Tovább olvasom »