Túrós-füstölt sajtos rúd recept

Beküldve: 2017.12.13.

Kategória: Sajtos rudak

Küldte: Tundi konyha

Látták: 37380

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,67 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

30 dkg liszt
25 dkg tehéntúró
20 dkg margarin vagy zsír
8 dkg füstölt sajt
1 tk sütőpor
só (ízlés szerint)

Kenéshez:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Tetejére:

kb 5 dkg füstölt sajt
szezámmag

Elkészítése:

A túrót a villával összetörjük.

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal vagy zsírral, majd beletesszük a túrót, a sütőport, a reszelt füstölt sajtot és a sót. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk.

Az összegyúrt tésztát folcpakba csomagoljuk és kb 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

Lisztezett, sík felületen a tésztát kb 1 cm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Lekenjük a tetejét tojássárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal és reszelt füstölt sajttal. Végül egyforma hosszúkás, téglalap alakúra felvágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 200 fokon kb 15-20 percig szép, világos barnára sütjük.

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/