Töltött sajtos pogácsa recept
3,90 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 1 kávés kanál só (én többet tettem bele)
- 1 mokkáskanál piros paprika
- 2 evőkanál tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 1 dkg élesztő
- 2 dl tej
Töltelék:
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 2 dl tej
- 5 dkg liszt
- só ízlés szerint
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A tészta elkészítése:
Az élesztőt egy kevés langyos tejben egy csipet cukorral és egy csipet liszttel felfuttatjuk, majd ha felfutott, hozzákeverjük a tészta többi hozzávalóját és összegyúrjuk. Nem kell sokáig dagasztani.
Minimum egy órát pihentessük letakarva, de az sem baj, ha egész éjszaka a hűtőbe marad.
Kinyújtjuk 0,5 cm vékonyra, majd a tetejét lekenjük tojásfehérjével. Kör alakú kiszúróval kiszaggatjuk és megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokos sütőben, kb. 10 perc alatt kisütjük.
A krém elkészítése:
Az összes hozzávalót a sajt kivételével összefőzzük és amikor kihűlt hozzákeverjük a 5 dkg reszelt sajtot is.
Összeállítás:
Amikor kihűlt a pogácsánk, ketté törjük, nem kell vágni, mert könnyen szétjön és megkenjük a krémmel.
Másnap fogyasszuk, amikor megszívta magát krémmel a pogácsánk.
Tipp:
Én pluszban még tettem hozzá füstölt sajtot is!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »