Sós kozáksapka recept
Ők is elkészítették
3,70 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 4 tojás
- 10 dkg finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál tej
Töltelék:
- 10 dkg füstölt, főtt taja
- 4 darab savanyú uborka
- 5 dkg sajt (reszelve)
- 1,5 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- só
Díszítés:
- tejföl
- reszelt sajt
- szezámmag
Elkészítése:
Sós piskóta:
A tojásokat a sóval kb 10 perc alatt jól kihabosítjuk. Ekkor hozzáadjuk a tejet és jól összedolgozzuk. A lisztet és a sütőport hozzáadva óvatosan összeforgatjuk.
Egy kb 37*30 cm-es tepsibe sütőpapírt teszünk és a masszát belesimítjuk.
160 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
Töltelék:
A tarját és az uborkát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, majonézet és a tejfölt. Alaposan összekeverjük és sózzuk ízlés szerint. Ha kissé száraz lenne, keverjünk még bele tejfölt.
Összeállítás:
A piskótát kiszaggatjuk egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy pohárral.
Az egyik kis pogácsára teszünk a töltelékből bőven, majd ráteszünk egy másik korongot és kissé összenyomjuk.
A süteményünk oldalát vékonyan körbekenjük kikevert tejföllel, majd pirított szezámmagba forgatjuk. A tetejét is megkenjük tejföllel, majd reszelt sajttal megszórjuk.
Nekünk ebből az adagból 9 darab sós kozáksapkánk lett.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »