Sajtos apró kiflik recept

Beküldve: 2017.11.22.

Kategória: Kiflik

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 39104

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,14 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 54 darabhoz:

25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
1 dl olaj
4 dkg friss élesztő
3 dl langyos tej
2 teáskanál só
csipet cukor
10 dkg vaj a tészta kenéséhez

A tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt a csipet cukorral simára keverjük a tejben (nem szükséges felfuttatni).

A kétféle lisztet a sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és az élesztővel elkevert tejet, majd bedagasztjuk a tésztát. Folpackkal letakarva (vagy kelesztőtálban lefedve) 1 órára a hűtőbe tesszük.

Ha megkelt a tészta, három egyelő részre osztjuk, kinyújtjuk az egyiket 2-3 mm vastagra, kör alakúra, megkenjük a vaj 1/3-ával és 18 egyenlő háromszögre vágjuk. Szélesebb végétől kezdve feltekerjük, kifliket formázunk.

A másik két tésztával is ugyanígy járunk el.

Sütőpapíros tepsibe tesszük a kis kifliket, a tetejüket lekenjük felvert tojással, sajtot szórunk rá és előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 percig sütjük.

A sütési idő sütőtől függően eltérhet!

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal