Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajtos-túrós pogácsa recept

Sajtos-túrós pogácsa
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 dl tej
    • 1 csapott ek cukor
    • 3 dkg élesztő
    • 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin
    • 1 dl tejföl
    • 1 tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez
    • 1 ek só
    • 60 dkg finom liszt
    • 25 dkg túró
    • 30 dkg trappista sajt

    Elkészítése:

    A tejet a cukorral élesztővel felfuttatjuk.

    Egy tálban a lisztet és a zsírt/margarint/összemorzsoljuk , majd hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt, túrót, tojást, tejfölt és a sót. Jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle és 30 percet pihentetjük!

    A sajtot megreszeljük, a tésztát 1 cm vastag téglalapra nyújtjuk és megszórjuk a sajt 2/3-val, majd szorosan feltekerjük.

    Letakarjuk és ismét 30 percet pihentetjük.

    A tésztát kb. 2cm-re kisodorjuk tetejét megkenjük a maradék tojássárgájával, megszórjuk a maradék sajttal, és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.

    Előmelegített sütőben sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek