Burgonyás pogácsa másképp recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg. burgonya
- 45-50 dkg rétesliszt (attól függően milyen lisztes a burgonya )
- 3 ek búzadara
- 2 kk. só
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3-4 ek olaj vagy zsír
- kb. 25 dkg darált töpörtyű
Elkészítése:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Miután kihűlt elkeverjük a liszttel, zsiradékkal, darával és a tojással összegyúrjuk. Henger alakúra formázzuk, majd 3-4 egyenlő részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, megkenjük a darált töpörtyűvel, meg sózzuk és feltekerjük (mint a kalácsot). Kicsit ellapítjuk és zsiradékkal kikent tepsibe tesszük. Ha már mind a 3-4 rúd a tepsibe van kb. 5 cm-es darabokra felvágjuk, megkenjük zsiradékkal és 180 fokon világos barnára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »