Német hagymatorta recept
Ők is elkészítették
4,72 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 20 dkg finomliszt
- 1,5 ek olaj
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tk só
- 1-1,5 dl víz
Töltelék:
- 5 dkg vaj
- 2 ek olaj
- 60 dkg vöröshagyma
- 1/2 tk köménymag
- só, bors
- 1,5 dl tejföl
- 1,5 dl tejszín
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 ek finomliszt
- 10 dkg darabolt bacon
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk annyi vízzel, hogy a tészta jól kezelhető legyen és ne ragadjon.
Letakarva duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A hagymát meghámozzuk és felszeleteljük. Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk a hagymát és a köménymagot. Sózzuk, borsozzuk, majd legedve 20 percig pároljuk. Közben néhányszor keverjük át!
20 perc után vegyük le a fedőt és forraljuk el alóla a felesleges vizet.
Egy másik edényben keverjük össze a tejfölt, tejszínt, tojásokat, lisztet és sózzuk meg alaposan, majd adjuk hozzá a hagymát és keverjük el.
A tepsibe terítsünk sütőpapírt, majd egyengessük bele a tésztát és öntsük rá a hagymás keveréket. A tetejét szórjuk meg a baconnel.
Kezdjük el bemelegíteni a sütőt 200 fokra.
Amikor a sütő bemelegedett, akkor toljuk be a hagymatortát és süssük kb 30-40 percig.
Amikor teljesen kihűlt, akkor szeljük és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »