Német hagymatorta recept
Ők is elkészítették
4,72 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 20 dkg finomliszt
- 1,5 ek olaj
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tk só
- 1-1,5 dl víz
Töltelék:
- 5 dkg vaj
- 2 ek olaj
- 60 dkg vöröshagyma
- 1/2 tk köménymag
- só, bors
- 1,5 dl tejföl
- 1,5 dl tejszín
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 ek finomliszt
- 10 dkg darabolt bacon
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk annyi vízzel, hogy a tészta jól kezelhető legyen és ne ragadjon.
Letakarva duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A hagymát meghámozzuk és felszeleteljük. Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk a hagymát és a köménymagot. Sózzuk, borsozzuk, majd legedve 20 percig pároljuk. Közben néhányszor keverjük át!
20 perc után vegyük le a fedőt és forraljuk el alóla a felesleges vizet.
Egy másik edényben keverjük össze a tejfölt, tejszínt, tojásokat, lisztet és sózzuk meg alaposan, majd adjuk hozzá a hagymát és keverjük el.
A tepsibe terítsünk sütőpapírt, majd egyengessük bele a tésztát és öntsük rá a hagymás keveréket. A tetejét szórjuk meg a baconnel.
Kezdjük el bemelegíteni a sütőt 200 fokra.
Amikor a sütő bemelegedett, akkor toljuk be a hagymatortát és süssük kb 30-40 percig.
Amikor teljesen kihűlt, akkor szeljük és tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
