Egyszerű tejfölös pogácsa recept
Ők is elkészítették
4,28 csillag 32 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 35 dkg finomliszt
- 30 dkg kenyérliszt
- 45 dkg tejföl
- 20 dkg puha margarin
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- kb 3 tk só (ízlés szerint lehet több és kevesebb is)
Tetejére: (elhagyható)
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (az élesztőt elég csak belemorzsolni), majd letakarva kb 1 órán át kelesztjük.
Ha megkelt, akkor egy nagy deszkára tesszük, vékonyra kinyújtjuk és összehajtogatjuk, majd folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük 1 órán át. A hajtogatást megismételjük még egyszer, majd miután letelt az 1 óra pihentetés, akkor deszkán kb 2 cm vastarga nyújtjuk és kiszaggatjuk.
A pogácsákat tepsire sorakoztatjuk, majd lekenjük tojással vagy tojásfehérjével és a tetejére szórhatunk reszelt sajtot vagy magvakat.
A leeső részeket összegyúrjuk, majd újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk vagy rudakra vágjuk.
200 fokra melegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »