Egyszerű sajtos csillag recept

Beküldve: 2016.12.25.

Kategória: Pogácsák

Küldte: aranytepsi

Látták: 38060

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,95 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

Tésztába:

25 dkg liszt
0,5 tasak sütőpor
1 púpos tk só
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
12,5 dkg margarin
2 púpos ek tejföl

Tetejére:

A maradék FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje lekenni
10 dkg trappista sajt szórni

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, valamint annyi tejfölt, hogy rugalmas, de nem kemény tésztát tudjunk belőle kidolgozni.

Zacskóba csomagolva legalább két órára a hűtőbe rakjuk.

A sütőt előmelegítjük és két nagy gáz tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra elnyújtjuk.

Egy kis csillagformával kiszaggatjuk. Az előkészített tepsibe sorakoztatjuk. Nem szükséges sok helyet hagyni a pogácsák között, mert inkább felfelé növekednek.

A tetejüket lekenjük a tésztából kimaradt tojások fehérjével és megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokon hőlégkeveréssel kb. 12 perc alatt megsütjük.

Tipp:

A sok édesség után most jól esett egy kis sós finomság. Ez egy nagyon egyszerű sajtos recept, amit a közelgő ünnep alkalmából csillagformára szaggattam. A belseje puha, omlós és a tetején ropogós a sajt. Azt ne kérdezzétek, hogy másnap is finom-e, mert azon nyomban elfogyott, ahogy kihűlt.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/12/egyszeru-sajtos-csillag.html