link
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Burgonyás omlós keksz recept

Burgonyás omlós keksz
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    Kb. 30 kisebb darabhoz:

    • 15 dkg finomliszt + a nyújtáshoz
    • 15 dkg hideg vaj
    • 15 dkg főtt, áttört, hideg burgonya
    • 1 tojás a tetejére
    • 1 tk só
    • 1 nagy csipet frissen őrölt fekete bors
    • különféle magok a tetejére (mák, szezám, kömény)

    Elkészítése:

    A tésztához a vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzádolgozzuk a főtt burgonyát, a sót és a borsot. Ha nagyon ragacsos, adhatunk még hozzá kevés lisztet. Az egészet jól összegyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük körülbelül egy órára.

    Miután eleget pihent, lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, villával megszurkáljuk, különféle sütemény formákkal kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A kimaradt tésztát újra összegyúrjuk, és újra formázzuk, míg el nem fogy. Amíg az első adag sül, addig a tésztát tegyük vissza a hűtőbe, hogy ne melegedjen fel nagyon, mert hidegen könnyebb vele dolgozni.

    A tetejüket felvert tojással lekenjük, és tetszés szerint meghintjük különféle magokkal.

    Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10-15 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

    A burgonyás omlós keksz kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 369 kcal
    Fehérje: 9 g
    Szénhidrát: 30 g
    Zsír: 24 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek