Borzas falatkák recept
Ők is elkészítették
4,82 csillag 34 értékelés alapján 
Elkészítése:
A lisztet a sóval és a szódabikarbónával összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal vagy vajjal, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, majd közepes keménységű tésztává gyúrjuk.
Kinyújtjuk kb 4 mm vastagra és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (ebből az adagból kb 45-50 db pogácsa lesz), majd egy 35*40 cm-es tepsibe rakjuk, lekenjük tojássárgával (ez el is maradhat) és 175 fokon szép pirosra sütjük.
A lisztet a tojással, sóval, a tej felével, somómentesre keverjük. A maradék tejet elkezdjük melegíteni, majd ha forrni kezd beleöntjük a lisztes keveréket lassan és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Vigyázzunk, hogy le ne égjen!
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd ha kihűlt a margarinnal habosra keverjük.
A pogácsákat kettévágjuk, mind a két felét megkenjük krémmel, majd egy csipet reszelt sajtot teszünk a két lap közé.
Jó étvágyat hozzá!
