Zöldséges sertéscsíkok szójás-szezámos szószban, tojásos rizzsel recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.10.31.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 21896

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Kínai, Magyar

4,38 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

40 dkg sertéscomb vagy lapocka
1 szál sárgarépa
1 kisebb cukíni
1 fej vöröshagyma
2 csomag wok szósz (szójás-szezámos)
10 dkg rizs
kevés zsiradék
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint curry

Elkészítése:

A húst csíkokra vágjuk. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a cukkinit és répát egyformára csíkozzuk.

Egy wok serpenyőt felhevítünk, beletesszük a zsiradékot és a húst fehéredésig pirítjuk benne. Fűszerezzük, majd hozzáöntjük a zöldségeket is. Kevés vizet öntünk hozzá és együtt pároljuk.

Eközben a köretet is elkészítjük. Ehhez a rizst jól átmossuk, lecsepegtetjük, majd egy edénybe olajat vagy zsírt hevítünk és a rizst átpirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi a rizs kétszerese.

Ha felforrt, akkor kis lángra vesszük és pároljuk. Ha a hús már kellőképpen puha hozzáöntjük a wok szószt is.

Amikor felforr, már el is készültünk.

A rizshez készítünk egy rántottát, amit majd elkeverünk benne. És már tálalhatunk is.