Zöldséges sertéscsíkok szójás-szezámos szószban, tojásos rizzsel recept

Elkészítése:

A húst csíkokra vágjuk. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a cukkinit és répát egyformára csíkozzuk.

Egy wok serpenyőt felhevítünk, beletesszük a zsiradékot és a húst fehéredésig pirítjuk benne. Fűszerezzük, majd hozzáöntjük a zöldségeket is. Kevés vizet öntünk hozzá és együtt pároljuk.

Eközben a köretet is elkészítjük. Ehhez a rizst jól átmossuk, lecsepegtetjük, majd egy edénybe olajat vagy zsírt hevítünk és a rizst átpirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi a rizs kétszerese.

Ha felforrt, akkor kis lángra vesszük és pároljuk. Ha a hús már kellőképpen puha hozzáöntjük a wok szószt is.

Amikor felforr, már el is készültünk.

A rizshez készítünk egy rántottát, amit majd elkeverünk benne. És már tálalhatunk is.