Hentestokány recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéskaraj/ vagy személyenként 2 db kicsontozott csirkecomb
- 15 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg gépsonka
- 10 dkg ecetes uborka
- őrölt bors
- hagyma
- só
- olaj
- mustár
- burgonya
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd kisütjük a zsírját és kiszedjük egy tányérra.
A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük a szalonnából kisült zsíron, majd ezt is kivesszük. Ha szükséges, öntünk még alá egy kis olajat.
Ugyanebbe az edénybe beletesszük az apróra vágott sonkát, egy picit megpirítjuk, majd kivesszük és jöhet a hagyma.
Amikor a hagyma is megpirult, visszatesszük a húst, a sonkát és a szalonnát is. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott uborkát, sózzuk, borsozzuk és egy kis mustárral ízesítjük, majd készre pároljuk.
Ha szeretnénk önthetünk rá egy picit az uborka levéből is, nem fogja elrontani.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
