Hentestokány recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg sertéskaraj/ vagy személyenként 2 db kicsontozott csirkecomb
- 15 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg gépsonka
- 10 dkg ecetes uborka
- őrölt bors
- hagyma
- só
- olaj
- mustár
- burgonya
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd kisütjük a zsírját és kiszedjük egy tányérra.
A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük a szalonnából kisült zsíron, majd ezt is kivesszük. Ha szükséges, öntünk még alá egy kis olajat.
Ugyanebbe az edénybe beletesszük az apróra vágott sonkát, egy picit megpirítjuk, majd kivesszük és jöhet a hagyma.
Amikor a hagyma is megpirult, visszatesszük a húst, a sonkát és a szalonnát is. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott uborkát, sózzuk, borsozzuk és egy kis mustárral ízesítjük, majd készre pároljuk.
Ha szeretnénk önthetünk rá egy picit az uborka levéből is, nem fogja elrontani.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »