Tejfölös sertéscomb sütőben sült zöldségekkel recept
4,93 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Húshoz:
- 4 szelet sertéscomb
- só
- bors
- 2 ek mustár
- 2 dl tejföl
- 1 dl tej
- 5 ek olívaolaj
- 4 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
Körethez:
- 4 közepes újkrumpli
- 4 zsenge répa
- rozmaring
- só
- bors
- fél dl víz (vagy húsleves alaplé)
- 1 ek chilis méz
- 1 ek hársméz
- zsiradék a tepsi kikenéséhez
Elkészítése:
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és ebbe helyezzük a megmosott, feldarabolt krumplit és répát, amit megszórunk sóval, borssal, rozmaringgal, és megcsorgatjuk a kétféle mézzel, majd felöntjük a vízzel.
200 fokos sütőben fél órát alufólia alatt, majd fél órát alufólia nélkül sütjük. (Az utolsó 15 percben rá szoktam kapcsolni a hőlégkeverést is, hogy szép aranybarna legyen.)
A felaprított újhagymát megpirítjuk egy kis olívaolajon. A husit kiklopfoljuk, és megkenjük a sóval, borssal, tört fokhagymával, ízesített mustárral, majd a megpirított hagymára fektetjük, és kérget sütünk mindkét oldalára.
Ekkor felöntjük a tejjel elkevert tejföllel, és puhára főzzük.
A tejfölös sertéscomb sütőben sült zöldségekkel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »