Tarja fóliában sütve recept

Galéria (2)

Beküldve: 2023.05.31.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 9860

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,75 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 szép szelet tarja vagy csontos karaj
1 nagyobb alma
4 tk méz
4 ág rozmaring vagy majoránna
1 dl cider
só, bors
olaj

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Letépünk 4 nagyobb darab alufóliát, akkorát, amekkorába bele tudjuk majd a húsokat csomagolni.

Az egyik alufólia darabot magunk elé tesszük és megkenjük kevés olajjal. Az egyik szelet hús mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd rátesszük a fóliára. A húsra rácsoragtunk 1 tk mézet, majd ráteszünk 1 ág rozmaringot.

Az almát negyedeljük és a magházát kivesszük. Az egyik negyed almát elvágjuk 3-4 cikkre, majd a hús köré tesszük. A fóliát elkezdjük meghajtogatni, hogy kis pereme legyen, majd a húsra öntjük a cider negyedét. A fóliából batyut készítünk és a végeit jól összecsípjük.

A maradék alapanyagokból készítünk még három batyut.

Forró sütőbe téve kb 1 óra alatt megsütjük a húsokat.

A fóliába csomagolt húst tört burgonyával és zöldségekkel, forrón tálaljuk.