Sörös csülök recept
4,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg hátsó csülök
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 10 szem fekete bors
- 1 kk köménymag
- só ízlés szerint
- 1 ek sertéssült fűszer
- 2 ek zsír
- 3 dl sör
A körethez:
- 1,5 kg krumpli
- 2 tk ételízesítő
- 1 kk pirospaprika
Elkészítése:
A csülköt a fűszerekkel, hagymákkal enyhén sós vízben előfőzzük 90 percig.
A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. A héját lehúzzuk, majd négybe vágjuk.
Egy tepsit zsírral kikenünk. A krumpli gerezdeket a tepsi aljára helyezzük. A delikátot a paprikával együtt a krumplira hintjük.
A csülök mindkét oldalát jól bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, majd a krumplira helyezzük.
240 fokra melegített sütőbe tesszük. Sütés közben a hús zsírjával és a sörrel locsolgatjuk. Közben a krumplit is kissé megmozgatjuk a tepsiben. Kb 40 perc alatt szép pirosra sütjük.
A kész csülköt a krumplival és csalamádéval tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
