Sörös csülök recept
4,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg hátsó csülök
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 10 szem fekete bors
- 1 kk köménymag
- só ízlés szerint
- 1 ek sertéssült fűszer
- 2 ek zsír
- 3 dl sör
A körethez:
- 1,5 kg krumpli
- 2 tk ételízesítő
- 1 kk pirospaprika
Elkészítése:
A csülköt a fűszerekkel, hagymákkal enyhén sós vízben előfőzzük 90 percig.
A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. A héját lehúzzuk, majd négybe vágjuk.
Egy tepsit zsírral kikenünk. A krumpli gerezdeket a tepsi aljára helyezzük. A delikátot a paprikával együtt a krumplira hintjük.
A csülök mindkét oldalát jól bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, majd a krumplira helyezzük.
240 fokra melegített sütőbe tesszük. Sütés közben a hús zsírjával és a sörrel locsolgatjuk. Közben a krumplit is kissé megmozgatjuk a tepsiben. Kb 40 perc alatt szép pirosra sütjük.
A kész csülköt a krumplival és csalamádéval tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »