Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sertésszelet bakonyi módra recept

Sertésszelet bakonyi módra
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók

    • 80 dkg sovány sertéscomb
    • 15 dkg füstölt szalonna
    • 50 dkg gomba
    • 2 dl tejföl
    • 2 kanál finomliszt
    • 1 mk őrölt bors
    • 1 tk pirospaprika
    • 2 fej vöröshagyma

    Elkészítése:

    A Sertéscombot szeletekre vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát és a vöröshagymát apróra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk.

    A szalonnát kipirítjuk, a pörcöt kiszedjük. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és a visszamaradt zsiradékban elősütjük, majd félre tesszük.

    A zsíron megdinszteljük a hagymát és pár percig pároljuk. Beletesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a pirospaprikát. Ha a gomba levet engedett beletesszük a hússzeleteket és puhára pároljuk. Ha szükséges kevés vizet öntünk alá.

    Mikor a hús már puha a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk óvatosan, hogy a hús ne törjön össze. Köretnek galuskát, rizst vagy főtt tésztát adhatunk.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek