Sajtos rántott szelet darált húsból recept
4,65 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 20 dkg sajt
- só, bors ízlés szerint
Panírozáshoz:
- liszt
- 2-3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - zsemlemorzsa
Sütéshez:
- bő zsiradék (ez lehet zsír, olaj…ki mit használ)
Elkészítése:
A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a húshoz a sóval és a borssal együtt, majd alaposan összedolgozzuk a masszát.
Előkészítjük a panírozáshoz a hozzávalókat. Egy mély tányérba lisztet teszünk, egy másikba zsemlemorzsát (amihez keverhetünk szezámmagot is ízlés szerint), majd a harmadikba 2-3 tojást teszünk, amihez kevés sót adunk és jól felverjük.
A húsos masszából lisztezett kézzel kiveszünk keveset és a tenyereink között ellapítjuk. Lisztbe forgatjuk (ha szükséges, akkor még itt is tudunk a formáján alakítani), tojásba mártjuk, majd végül a zsemlemorzsába forgatjuk mindkét oldalát. A megadott mennyiségből 6-8 szelet hús süthető, attól függően, hogy mekkorára formázzuk és milyen vastagra hagyjuk.
Felforrósított zsiradékban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tálalhatjuk burgonyapüréval és paradicsomsalátába vagy ízlés szerint bármilyen más körettel.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »