Retro burger recept
Ők is elkészítették
3,73 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
Húspogácsához:
- 50 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csomag hamburger fűszerkeverék
Bucihoz:
- 2 dl meleg tej
- 2 ek cukor
- 1 tk só
- 120 ml olaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 100 g tejföl
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
Hamburger ízesítéshez:
- ízlés szerint paradicsom karikák
- ízlés szerint kígyóuborka karikák
- ízlés szerint hagymakarika
- ketchup, mustár
- ízlés szerint sajt
Elkészítése:
A tejet felmelegítjük, beletesszük a cukrot és az élesztőt, kb 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a sót, tejfölt, tojás, olajat, majd a megkelt élesztős tejet is hozzáöntjük.
Jól eldolgozzuk és 30 percig, letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát 9 részre osztjuk. A tenyerünk közé helyezzük a darabokat és a enyhén lenyomva gömbökké formázzuk.
A megformázott bucikat pihentetjük, nagyjából 15 percig.
Ezalatt összedolgozzuk a hús hozzávalóit, illetve felkarikázzuk a paradicsomot, hagymát, uborkát is.
A húsokból lapos pogácsákat formázunk és serpenyőben megsütjük.
A bucikat megkenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 18-20 percig sütjük.
Most már csak ízlés szerint kell tálalni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »