Párolt hússzeletek pikáns szósszal recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,67 csillag 9 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 40 dkg hús felszeletelve (comb, karaj, tarja pénztárca szerint)
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Babérlevél
- Pár szem egész bors
- 1 kávéskanál ecet
- Só
- Főtt tészta köretnek
Elkészítése:
A hússzeleteket vékonyra kiverjük, besózzuk és a forró olajon mindkét oldalukat hirtelen átsütjük, majd fedő alatt félpuhára pároljuk. Ezután kivesszük a húst és félretesszük.
A visszamaradt olajon az apróra vágott hagymát halványra pirítjuk.
Meghintjük a liszttel és beletesszük a paradicsompürét a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, az egész borsot, az ecetet és szükség szerint vizet.
A hússzeleteket a mártásba visszatesszük és puhára pároljuk.
Közben megízleljük a mártást, és ha kell, még sózhatjuk, fűszerezhetjük.
Tálaláskor kifőtt tésztára tesszük a hússzeleteket és a mártással leöntjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
