Egészben sült, pácolt oldalas recept
Ők is elkészítették
3,83 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg oldalas, egyben
- 7-8 gerezd fokhagyma
- törött bors
- darált kömény
- ételízesítő
- csípős darált piros paprika
- pikáns grillpor
- só
Elkészítése:
Az oldalasra nem szoktam olajos pácot csinálni, mert elég zsíros így is.
Megmosom a húst, majd papírtörlővel áttörlöm. Besózom, 7-8 gerezd zúzott fokhagymával jól bedörzsölöm, törött borssal, darált köménnyel, pici csípős paprikával és pikáns grillporral beszórom és egy éjszaka a hűtőbe teszem.
Másnap egy tepsibe teszek disznó zsírt, ráhelyezem a husit, még a tetejére is rakok zsírt, vizet öntök alá és letakarva sütőben puhára sütöm, majd leveszem az alufóliát és lassan pirítom, így kisül belőle a zsír.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Hogyan válasszunk parfümöt a mindennapokra és különleges alkalmakra? (x)
Egyetlen Lattafa illat nem lehet ugyanúgy megfelelő az edzőteremben, mint e
Tovább olvasom »
9 világbajnok bukta recept hétvégére
A bukta az a klasszikus sütemény, amihez rengeteg emlék kötődik: a puha, ke
Tovább olvasom »
9 kiadós magyaros étel, ha igazán tartalmas ebédre vágysz
Egy jó szaftos tokány mindig biztos választás, ha tartalmas, magyaros ebéde
Tovább olvasom »
12 laktató húsos-zöldséges fogás, amit bármikor jó elővenni
Ha szeretnénk egy kicsit több zöldséget csempészni a mindennapi főzésbe, ez
Tovább olvasom »
Minden napra egy leves – 7 szuper recept, amit megéri kipróbálnod
Egy hét, hét különböző leves – a tojásos kolbászos zöldbablevestől a könnye
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.09. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tejsz
Tovább olvasom »