Medvehagymás Wellington szűzpecsenye recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 leveles tészta
- 70-80 dkg szűzpecsenye
- 1 fej hagyma
- 1 csokor medvehagyma
- 2 ek mustár
- 2 gerezd fokhagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 40 dkg gomba
- 20 dkg sonka
- petrezselyem
- só
- bors
Elkészítése:
A húst borssal bedörzsöljük, és körös-körül megpirítjuk olajon. Kihűtjük, és ezután sózzuk. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az összevágott, kétféle hagymát, fokhagymát, gombát. A végén rádobjuk az összevágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Ha kicsit kihűlt, belekeverjük a tojást.
A leveles tésztát kinyújtjuk, sonka szeleteket ráterítjük, erre rárakjuk a gombás tölteléket. A húst bedörzsöljük mustárral, és ráfektetjük, és becsomagoljuk a tésztába, a végeit jól eldolgozzuk. Megkenjük tojássárgájával.
Tepsibe fektetjük, kb. 35 perc alatt megsütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
