Medvehagymás Wellington szűzpecsenye

Hozzávalók:

• 1 leveles tészta
• 70-80 dkg szűzpecsenye
• 1 fej hagyma
• 1 csokor medvehagyma
• 2 ek mustár
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 40 dkg gomba
• 20 dkg sonka
• petrezselyem
• só
• bors