Lecsós aprópecsenye recept
4,26 csillag 19 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 60 dkg sertés lapocka (készülhet más húsból is, pl. pulyka felsőcomb filéből)
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- kevés zsiradék
(Készülhet 1 üveg üveges konzerv lecsó hozzáadásával is.)
Elkészítése:
A felkarikázott hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük.
A húst apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához, majd enyhén megsózzuk. A paprikát karikára, a paradicsomot apróra vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk. Először a paradicsomot adjuk hozzá a húshoz, és felöntjük kevés vízzel.
Ha üveges lecsót használunk, erre nincs szükség a paradicsomlé nedvességtartalma miatt. Később hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és a felkarikázott paprikát is. Én úgy szeretem, ha a paprika roppanós, és nem fő szét teljesen. Borsot őrlünk rá, és készre főzzük.
Tészta, vagy olyan köret illik hozzá, ami magán tartja a bőséges szaftot.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
