Göngyölt vagdalt hús recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 25 dkg vastag füstölt szalonna
- 1 kiskanál olaj
- 3 dkg vaj
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 sárgarépa
- 1 darabka zeller
- 2 zöldpaprika
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A húst az olajban megpirított hagymával, a tojással, sóval, meg a borssal összegyúrjuk. A vajban megpároljuk a reszelt sárgarépát, a zellert, meg a zöldpaprikát, és megsózzuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, mindegyikre jó ujjnyi vastag húsvagdalékot terítünk, a közepükre pedig egy kupac párolt zöldséget rakunk. A szalonnát a hússal meg a zöldséggel együtt összegöngyöljük és átkötjük. A kis tekercseket tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, és a sütőben addig sütjük, amíg a szalonna ropogósra nem pirult. Kívülről a szalonna, belülről a párolt zöldségfélék különlegesen jó ízt adnak a húsnak.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
