Göngyölt vagdalt hús

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 25 dkg vastag füstölt szalonna
• 1 kiskanál olaj
• 3 dkg vaj
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 1 tojás
• 1 sárgarépa
• 1 darabka zeller
• 2 zöldpaprika
• só
• őrölt bors