Főtt-sült oldalas, újburgonyával, sült répával és tzatzikivel recept
4,24 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 2 ek zsír
- 1 kg újburgonya
- 4 sárgarépa
- 1 kígyóuborka
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint kapor
- 400 ml joghurt
- 2 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A burgonyát és répát meghámozzuk, megtisztítjuk, majd egy nagyobb tepsibe halmozzuk.
Az oldalast felvágjuk és egy nagy edénybe tesszük. Felengedjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. A vízhez adjuk a zsírt, fűszereket, hagymát, fokhagymát és lassú tűzön főzzük kb fél óráig.
Fél óra elteltével az oldalast a főzőlével együtt a tepsibe öntjük és lefedjük. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb 1 órán keresztül.
Az uborkát lereszeljük, megsózzuk. Miután levet engedett, leöntjük róla. A joghurtba elkeverjük a préselt fokhagymát (1 gerezd) és a kaprot, majd az uborkához keverjük.
Fogyasztás előtt jól behűtjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
