Fokhagymás-paprikás pácolt csülök burgonya ágyon recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,33 csillag 9 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 1 kicsontozott csülök
- 4-5 ek olaj
- só
- bors
- majoránna
- 2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika
- 5-6 nagyobb burgonya
- 2 fej vöröshagyma
Elkészítése:
Az olajban elkevertem a fűszereket, a fokhagyma gerezdeket beleaprítottam. Ezzel a páccal dörzsöltem be az előzőleg megmosott és megszárított csülköt. A páclében hagytam letakarva, kb 1,5 óráig.
A sütőt előmelegítettem. A burgonyákat meghámoztam, felkarikáztam. Egy tepsit 1 ek zsírral kikentem, majd a burgonya karikákkal kibéleltem. Ennek a tetejére helyeztem a csülköt, a páclét pedig ráöntöttem a tetejére.
A hagymát megtisztítva, negyedelve tettem a tepsibe, fóliával letakartam, majd az egészen 180 fokon kb 2 órán keresztül sütöttem.
Sütés közben néha megforgattam a húst, majd a végén fólia nélkül pirítottem.
Érdemes időnként sörrel is locsolni, fantasztikus ízt ad neki.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
