Cukkini főzelék sajttal töltött fasírttal recept
Ők is elkészítették
4,54 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
Fasírt:
- 25 dkg darált hús
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só, bors, pirospaprika
- 1 gerezd préselt fokhagyma
- egy kisebb vöröshagyma fele reszelve
- 1 zsemle vagy 1 szelet kenyér
Töltelék:
- 5 dkg reszelt sajt
- aprított petrezselyemzöld
Főzelék:
- 1 kg cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- tej
- kb 2 dl tejföl
- 1 ek liszt
- só
- 1 ek friss vagy szárított aprított kapor
Elkészítése:
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük és kicsit kinyomkodjuk a levét. A hagymát olajon megdinszteljük, 1 kk fűszerpaprikával megszórjuk, rögtön jöhet a cukkini, a kapor és öntsük fel annyi tejjel, hogy ellepje. Sózzuk meg.
Miután a cukkini megfőtt, tejföllel kikevert liszttel habarjuk be. Igény szerint a végén lehet néhány csepp ecettel és/vagy cukorral még ízesíteni.
Szokásos módon összekeverjük a fasírt hozzávalóit, gombócokat formálunk, kilapítjuk, az egyik korongra rátesszük a sajtot és petrezselymet, majd befedjük egy másik koronggal. A fasírt széleit lenyomkodjuk, lezárjuk és forró olajban kisütjük.
Ha van még maradék szikkadt zsemle vagy kenyér, akkor készítsünk bundás zsemlét/kenyeret és ezzel együtt tálaljunk!
Tipp:
A fasírtgolyókat sütőpapíron lapítsuk ki, akkor könnyen lehet kezelni, egymásra helyezni!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
