Cigánypecsenye rósejbnivel recept
4,70 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg karaj csont nélkül
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 ek étolaj
- 1 kk pirospaprika
- 1 kk őrölt bors
- 2 ek finomliszt
- só
Rósejbnihez:
- 1 kg burgonya
- 2 dl olaj a kisütéshez
- só
Elkészítése:
A húst felszeletelem, kiklopfolom, enyhén megsózom és hűtőbe teszem.
A fokhagymát kés lapjával összezúzom, vagy fokhagymanyomóval áttöröm, és elkeverem 2 ek olajban.
A húst finomlisztbe forgatom, és a maradék felforrósított olajon mindkét oldalát hirtelen kisütöm.
A rósejbnihez a krumplit meghámozom, 3-4 mm vastag szeletekre vágom, és kevés forró olajban aranybarnára sütöm.
Tálaláskor a húst megkenem az olajos fokhagymapéppel, ízlés szerint megszórom borssal és pirospaprikával, és mellé halmozom a sült krumplit.
Savanyúságot, salátát kínálok mellé.
Tipp:
A rosejbni gyerekkorom sült krumplija, még a hasábburgonya előtti időkből.
A cigánypecsenye rósejbnivel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »