Betyáros sertésborda Vidróczki módra recept
3,68 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kg sertésborda 1 cm vastag szeletekre vágva
- 3 szál újhagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- 20 dkg füstölt kolbász
- fél kimagozott csípős paprika
- só
- frissen őrölt bors
- 1 kk őrölt pirospaprika
- 2 ek tejföl
- kevés majoránna
Elkészítése:
A sertésbordákat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalán megsütjük.
A szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben zsírjára pirítjuk. A felkarikázott újhagymát, a feldarabolt zöldpaprikát, a paradicsomot, a felkarikázott csípős paprikát, a felszelt kolbászt is hozzátesszük. Megízesítjük sóval, őrölt borssal, őrölt pirospaprikával, tört fokhagymával, kevés majoránnával és hozzáadjuk a tejfölt.
Összefőzzük, majd a a sertésbordára halmozva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.04. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A sertésragul
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.01. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A parad
Tovább olvasom »
10 citromos kedvenc, amit érdemes újra és újra elkészíteni
A citromos desszertek külön kategóriát képviselnek, mert egyszerre frissíte
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.30. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A zöldfűs
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.29. Szerda
A szerdai menüben klasszikus és laktató fogások szerepelnek. Az aranysárga
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.28. Kedd
A keddi menüben klasszikus, jól ismert fogások szerepelnek. A magyaros burg
Tovább olvasom »