Erzsébet szelet recept
Ők is elkészítették
3,94 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg borjú comb
- 1 szál házi füstölt szalámi
- 15 dkg félkemény sajt
- só
- kevés tej és 3-4 gerezd fokhagyma a hús beáztatásához
- liszt,
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, zsemlemorzsa a panírozáshoz - olaj a sütéshez
Elkészítése:
A borjúcombot felszeleteljük, majd kiklopfoljuk belülről kifelé. A hússzeleteket tej, és zúzott fokhagyma (esetleg fokhagymapor) keverékébe áztatjuk néhány órára.
Lecsöpögtetjük, leitatjuk, majd mindkét oldalát megsózzuk. Vágódeszkára terítjük, majd egyik felére kolbász, és sajt szeletet halmozunk, majd összehajtjuk.
Fogpiszkálóval megtűzzük, majd liszttel, tojással, és zsemlemorzsával panírozzuk.
Forró bő olajban megsütjük. Tálalás előtt ne felejtkezzünk el a beletűzött fogpiszkálóról!
Krumplipürével, hagymás krumplival, rizzsel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »