Virág díszítésű majonézes burgonyasaláta recept

Beküldve: 2021.09.28.

Kategória: Krumplisaláták

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 18546

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,97 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kg burgonya
2 fej lilahagyma
2 dl majonéz
2 dl tejföl
1 teáskanál citromlé
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 evőkanál mustár
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
1 teáskanál tökmagolaj

A díszítéshez:

4 db koktélparadicsom
2 db sárga paradicsom
7-8 db tökmag
3 szál zellerzöld

Elkészítése:

A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk és karikára szeleteljük. A tojást megfőzzük és felszeleteljük, a vöröshagymát cikkekre vágjuk.

A majonézt, mustárt, tejfölt, citromlevet összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük a krumplival, tojással és a hagymával. Egy tálba tesszük, a tetejére húzunk 1 evőkanál tejfölt.

A koktélparadicsomot felkarikázzuk, a sárga paradicsomot vékony cikkekre vágjuk, a tökmagot apróra vágjuk. A zellerzöldet ízlés szerint elosztjuk a saláta tetején.

Az egyik szál 2 oldalát kirakjuk a felszeletelt paradicsommal, a másik 2 szál zellerzöld végébe tesszük a felaprított tökmagot és a sárga paradicsommal körbe rakjuk. A zeller zöldjével díszítjük.