Manócska recept
3,63 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg (GM köret)tészta (paleoban: paleo tészta)
- 1 tk só
- 1 pár virsli
- 1 fej vöröshagyma
- 4 paradicsom
- 4 csemege uborka
- 4 alma
- metélőhagyma
- zöldpaprika
Tartármártás:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 5 ek (tökmag)olaj
- 1 ek mustár
- 1 kk só
- 1 kk bors vagy fehér bors
- fél citrom leve
- 1 kk eritrit vagy cukor
- 2 dl kókusz tejszín (nem paleo: tejföl)
Elkészítése:
A tartármártáshoz a tojássárgáját a mustárral, az eritrittel alaposan elkeverjük, majd vékony sugárban 5 evőkanál tökmagolajat adagolunk hozzá, folyamatosan kevergetve egy kézi habverővel. Sózzuk, hozzáadjuk a fehér borsot (nekem frissen őrölt feket bors volt). Belenyomjuk egy fél citrom levét és jól összekeverjük. A hagyományos majonéztől én egy jóval sötétebb mártást kaptam. Kókusztejszínnel (tejföllel) kikeverjük, ha szükséges utána ízesítünk.
A tésztát sós vízben al dente (fogkeményre) főzzük, leszűrjük és kihűtjük.
Közben a zöldségeket megmossuk, szeleteljük, kockázzuk. A virslit megfőzzük, kihűtjük és felkarikázzuk.
A tésztát, a virslit és a zöldségeket a tartármártásba tesszük és jól összekeverjük az egészet.
Az almák kalapját levágjuk, belsejét kivájjuk és beletöltjük a tésztás keveréket, majd tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
