Lila hagymás, tejfölös csicsókasaláta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.03.07.

Kategória: Saláta receptek

Küldte: aranytepsi

Látták: 34040

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,35 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

20 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

35 dkg csicsóka (tisztítva mért súly)
2 kisebb fej lila hagyma
2 dl tejföl
1 ek majonéz
1 púpos tk mustár
0,5 kk só
1 nagy csipet őrölt bors

Elkészítése:

A csicsókát megtisztítjuk, egy tiszta kefével jól átdörzsöljük, kisebb kockára vágjuk. Sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.

Közben a lila hagymát apróra kockázzuk.

A tejfölt a majonézzel, mustárral, sóval, és borssal simára keverjük, majd beleforgatjuk a hagymát, és a kihűlt csicsókát.

Tipp:

Arra gondoltam, hogy a kedvenc krumpli salátánkat most csicsókával fogom elkészíteni. Próbaképpen csak egy kis adagot állítottam össze biztos, ami biztos, de nagyon finom lett. Bár a csicsóka jellegzetes íze azért érezhető, de aki kedveli a szegények krumpliját, az ezt a salátát is szeretni fogja. Szuper köret sültekhez, bundás húsokhoz.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2017/03/lila-hagymas-tejfolos-csicsokasalata.html