Korhely lencsesaláta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.28.

Kategória: Előétel receptek

Küldte: scarlett69

Látták: 28770

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

2,25 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4-5 burgonya
só ízlés szerint
2 db babérlevél
2 dl tejföl
2 ek majonéz
2 ek mustár
25 dkg savanyú káposzta
1 fej lila hagyma
25 dkg lencse
3 pár virsli (GM)

Elkészítése:

A lencsét alaposan átválogatjuk, megmossuk egy éjszakára beáztatjuk. Másnap babérlevéllel és sóval ízesített vízben puhára főzzük, de semmiképp se főzzük szét!

A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk és lobogó sós vízben megfőzzük.

Közben a tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd porcukorral ízesítjük. A káposztát, ha nagyon savanyú, átmossuk és lecsepegtetjük. A lilahagymát megtisztítjuk és felszeleteljük. A lencsét kihűtjük, lecsöpögtetjük.

A virslit felkarikázzuk, A megfőtt, kihűlt burgonyát, a savanyú káposztát, a hagymát és a lencsét elkeverjük a szósszal. Hozzáadjuk a virslikarikákat és alaposan lehűtve kínáljuk.

A képen látható módon díszíthetjük.

Forrás: https://scarletsite.hu/node/570