Hozzávalók:
Elkészítése:
A lencsét alaposan átválogatjuk, megmossuk egy éjszakára beáztatjuk. Másnap babérlevéllel és sóval ízesített vízben puhára főzzük, de semmiképp se főzzük szét!
A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk és lobogó sós vízben megfőzzük.
Közben a tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd porcukorral ízesítjük. A káposztát, ha nagyon savanyú, átmossuk és lecsepegtetjük. A lilahagymát megtisztítjuk és felszeleteljük. A lencsét kihűtjük, lecsöpögtetjük.
A virslit felkarikázzuk, A megfőtt, kihűlt burgonyát, a savanyú káposztát, a hagymát és a lencsét elkeverjük a szósszal. Hozzáadjuk a virslikarikákat és alaposan lehűtve kínáljuk.
A képen látható módon díszíthetjük.