Caprese tésztasaláta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2022.11.08.

Kategória: Saláta receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 18600

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,30 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Saláta:

kb 30 dkg (fusilli) tészta
15-20 dkg paradicsom
1 csomag mini mozzarella
negyed gránátalma
15 dkg olívabogyó
5 szelet bacon

Öntet:

kb 15 dkg zöld pesto
2 ek majonéz
1 ek (dijoni) mustár
1 ek méz
1,5 ek citromlé
bors ízlés szerint

Elkészítése:

A tésztát a szokásos módon elkészítjük, majd leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni.

Közben felaprítjuk a paradicsomot, mozzarellát és az olívabogyót.

A gránátalma magjait kiszedjük.

A bacont ropogósra sütjük, majd ezt is feldaraboljuk.

Egy nagyobb edénybe tesszük a tésztát, hozzáadjuk a paradicsomot, mozzarellát és az olívabogyót. A gránátalma madjainak és a baconnek is a nagyrészét hozzáadjuk, a többit félretesszük a díszítéshez.

Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd 2-3 evőkanálnyit adunk a tésztasalátához és jól összeforgatjuk. Ha szükséges, akkor az öntetből még tehetünk rá.

Kínálhatjuk sült hússal és felturbózhatjuk még több zöld salátával. A hozzávalók arányát saját magunkra alakíthatjuk, növelhetjük a zölségek mennyiségét tetszőlegesen. A saláta készülhet teljeskiőrlésű tésztából is.